什么是压缩饼干压缩饼干和膨化饼干的区别

压缩饼干和膨化饼干的区别

没有绝对的区别，一般来说压缩饼干含的热量营养多一些。

压缩饼干是经过压缩之后做成的，吃一块就能当饱，一般都是外出探险，野营的时候才带了当作干粮，因为它体积小，方便携带。

压缩饼干属一种营养成分丰富的高能量食品。

当蛋白质含量为 8.0%、脂肪含量为 28.0%、碳水化合物含量为 60%时，其热量值达 500kcal / 100g 左右，制造过程可根据不同的需要，按比例合理地添加蛋白质、脂肪和碳水化合物三大主要营养素，能有效的提高压缩饼干的营养价值及热值水平。

要延长产品的货架期则应选用复合铝泊真空包装，把产品的水分含量及水分活度作为受控指标，控制水分含量< 5.0%，水分活度< 6.0 较为理想。

为什么有人喜欢吃压缩饼干

1、快速补充体力

压缩饼干干的特点是高热量，高脂肪，高蛋白，吃上一块可以帮助快速补充体力，满足人体所需热量，一百克的09压缩饼干的热量，相当于四百克白米饭的热量。

2、更扛饿

压缩饼干质地比较紧密，使用膨化剂使压缩饼干含水量降低，而且不易吸水，使压缩饼干中的可以补充体力的成分在相同的体积下含量更多，所以食用压缩饼干更加耐饿。

900压缩饼干是军粮吗

900压缩饼干是一种轻便的食品，通常被用作军粮。它由面粉、白糖、动物脂肪、磷酸二氢钙、食盐等原材料经过一定的工艺加工而成，因其小巧轻便，易于保存和携带，且能够满足人体的基本营养需求，因此在军队和野外探险等行业中得到了广泛的应用。但是，900压缩饼干并不仅限于军粮，同时也可以在各种户外运动、旅行、紧急救援、灾难救援等场合中使用，是一种实用性很强的食品。

压缩饼干谁发明的

压缩饼干的来历是这样的：

1.一百五十多年以前，有一艘英国帆船在航行到法国附近的比斯开湾时，忽然天空狂风大作，帆船因此迷航搁浅，且又被礁石撞了个窟窿，顿时海水灌进了帆船。这座岛上没有什么东西可拿来充饥，而船员们饥饿难忍。

这时，一个船员想到，帆船里有面粉、砂糖、奶油。于是船员们又划着小舢板来到帆船上，把被海水浸湿的面粉、砂糖、奶油等运到小岛上去。就用面粉拌着砂糖、奶油，捏成一个个小面团，再放到火上烤熟了吃。不几天船员们遇救回国，为了纪念这次遇难，用同样方法烤了许多小饼分给周围的人们，大家十分喜欢吃，压缩饼干就流行开了。

2.压缩饼干是很耐饿的，这是因为质地比较紧密使用膨化剂使其含水量降低而且不易吸水使饼干中的有效成分(可以补充体力的成分)在相同的体积下含量更多所以使其更加耐饿。