婴儿奶粉配方都有哪些
婴儿配方奶粉又称母乳化奶粉,是指以乳牛或其它动物乳汁,或其它动植物提炼成份为基本组成,并适当添加营养素,使其总合成份能供给婴儿生长与发育所需要之一种人工食品,也就是俗称的婴儿奶粉。
它是为了满足婴儿的营养需要,在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。
婴儿配方奶粉以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料,加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质,经加工后制成
婴幼儿奶粉营养成分标准
第一类是必须包含的营养素,有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及碳水化合物,其中,维生素又包含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B6、维生素B12等13种成分,而矿物质又包含钠、钾、铜、镁、铁、锌、钙、磷、碘、氯、锰、硒等12种成分。
第二类是可选择性添加的营养素,有胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸。其中,二十二碳六烯酸又名DNA,有助于宝宝智力发育,对宝宝视网膜形成也有帮助。
婴幼儿奶粉配方表主要看哪些
1.蛋白质:婴幼儿奶粉添加了动物蛋白质,通常为牛奶蛋白、羊奶蛋白或混合蛋白。选择婴幼儿奶粉时应关注蛋白质含量是否足够,是否有过敏风险等因素。
2.脂肪:脂肪是婴幼儿奶粉中的关键营养物质,对神经系统的发育和身体的能量提供极其重要。选择时需注意脂肪含量和含量平衡,以及脂肪来源是否健康。
3.碳水化合物:婴幼儿奶粉中主要添加葡萄糖、乳糖和淀粉等碳水化合物,以提供能量和刺激吸收。需要注意其中不良链替无法消化,会对宝宝的消化道造成损害。
4.维生素和矿物质:婴幼儿奶粉通常会添加必需维生素和矿物质,其中包括维生素 A, C, D, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12等以及铁、钙等。应选择添加的营养配方足够全面,且含量适合宝宝的营养需要。
5.植物油和益生菌等其他营养和保健成分:有些婴幼儿奶粉会添加更多的健康成分,如DHA、ARA、维生素K2、益生菌等。需要仔细把握和评估,以确定其对宝宝的营养和健康是否有所帮助。
总的来说,选择婴幼儿奶粉时应该认真查看配方表,仔细选择营养成分和工艺制备方式符合宝宝的需求和健康情况的食品。
婴儿奶粉成分怎么选
1.看品牌。
规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业,配方设计更为科学、合理,产品质量也有所保障。
2.看成分。
婴幼儿配方奶粉都在追求接近母乳,喂养效果接近母乳的奶粉必然是宝爸妈们的优先选择。但这还要看营养成分表中标明的营养成分是否齐全、是否天然。
婴幼儿配方奶粉国家标准
第一大类:产品对应标准
主要是针对某一类产品的原料、感官、成分(营养素的含量范围)、其他理化指标、污染物、真菌毒素、微生物限量等要求:
GB10765-2010婴儿配方食品
GB10767-2010较大婴儿和幼儿配方食品
GB10769-2010婴幼儿谷类辅助食品
GB10770-2010婴幼儿罐装辅助食品
GB25596-2010特殊医学用途婴儿配方食品通则
第二大类:生产标准
(注:此类只适用于国内有生产、分装的婴幼儿配方食品)
GB12693-2010乳制品良好生产规范
GB23790-2010粉状婴幼儿配方食品良好生产规范
第三大类:营养素及添加剂的使用标准。
允许使用的营养强化剂(即俗称的“营养素”)和食品添加剂的范围、化合物来源、使用量:
GB14880-2012食品营养强化剂使用标准
GB2760-2011食品添加剂标准
第四大类:产品包装、标签标示
GB7718-2011预包装食品标签通则
GB13432-2004特殊膳食用食品标签通则
第五大类:食品或乳制品通用标准
食品或乳制品需符合的一系列通用标准:
GB19644-2010乳粉
GB2763-2012食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2761-2011食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB14882-1994食品中放射性物质限制浓度标准
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